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第三十八章 庙会和美食

随着这些年物价上涨,干扣面的价格也有所提升。

在车站等人流量大的地方,一大份干拌的干扣面要7块钱,赠送豆芽汤不限量。

如果在其他地方,一大份只需要6块钱。

一份清汤鸡蛋,两块钱。

酸汤鸡蛋或者蛋花汤,则需要三块钱。

正常重体力劳作的民工们,也只需要一大份就足以吃饱。

关策一大份面?鸡蛋?香肉,总计花费19块钱。

由于临近春节,虽然还未到春运之时,但返乡人员已然不少。

很多人和关策一样,选择下车后先来一份干扣面。

不大的面馆中,竟是火爆的挤满了正在吃面或者等待吃面的人群。

吃完面后,关策招了辆出租。

今天回家,关策并没有告诉父母,也算是给他们一个惊喜。

关策坐在车内,看着和前世相同的老家,不同的发展,略微出神。

前世关策老家AH省涡(guo)阳县,隶属亳(bo)州市。

县内有一条河流东西横贯,名为涡河,因古代城区位于河道北方,山南水北为阳,故而得县名涡阳。

而涡河的由来,还有一则古闻。

传说古代,天下洪水泛滥,四处成灾,唯有涡河内,水滿而不溢,河内水花层叠,宛如锅中煮水而沸,而得其名“涡水”,后近代改称涡河。

其位于安徽西北,与河南相邻,距离商丘不过百公里。

距离JS省也不过百公里,两百公里范围覆盖山东菏泽、济宁和枣庄。

属于鲁豫皖苏交界地区。

由于地处平原,世代都是以种地谋生,经济发展并不好,算是安徽最贫困的几个县城之一。

而今生的老家,虽然还是同一个地点,但区别于前世发展还算可以,算是二线城市了。

其中最大的变数就是,今生涡阳隶属的亳州唤做谯城,其范围涵盖前世,河南鹿邑。

如此,鹿邑涡阳是一家,前世颇具争论的“老子故里”,便不复存在。

鹿邑距离涡阳不过八十公里,今生同属谯城市。

而谯城市又是老子、庄子、陈抟、曹操、华佗的故乡。

于三百余年前,被大明指为道教源流,又兼本身是国内最大的中药市场,多方面加持之下,人文物质多方面发展,才造就了今生老家远胜前世的情景。

关策曾一度怀疑,那位疑似穿越者的前辈同行“明世祖”陛下,就是老子的粉丝,不想看见以后争论,导致两地都没怎么发展。

就提前以帝王之尊,点谯城为老子故里,道教源流。

总之关策也非常感激就是了。

鹿邑有东汉太清宫、唐代明道宫,汉代老君台,涡阳有老子出生相伴的九龙井、古流星园、天静宫、老子母亲坟墓圣母墓以及尹喜墓等。

以旁人视角看来,大抵便是一个是老子出生成长之地,一个是老子成名传道之地罢。

回到家的关策,相较于在京城,身心完全放松下来。

他趁着难得的休息时间,领略着和前世完全不同的风采。

年前腊月二十三,小年。

关策和父母穿着传统服饰去老子庙参加庙会。

所以关策和父母起了个大早,在家门口附近吃点早餐。

不同于河南地区的安徽胡辣汤,海带、千张切丝,辅以肉丁、鸡蛋、淀粉、胡椒粉食盐等,搅拌熬制。

入口鲜香,汤汁浓稠。

厚度仅有0.1厘米,直径三十厘米的薄薄的水烙(luo)馍,是豫皖苏附近的特色传统面食,其形成至今已有两千年历史。

一张或者两张,内铺炒好的土豆丝、绿豆芽、酱豆子、白鸡蛋或咸鸭蛋,也有放细麻花或油条,卷起来,一口下去,各种滋味在口中炸裂,美味至极。

当然,最重要的是要撒上一层芝麻盐,现在地摊上少有撒芝麻盐的。

好吃的太多了,关策很少有这种机会,他边吃边对着手机镜头介绍着。

刀切菜馍,馅料没有固定搭配,可根据时令蔬菜随意搭配馅料,常见内馅有韭菜、鸡蛋、虾皮、白菜、南瓜丝、粉条、豆腐、胡萝卜和豆芽等。

一刀刀切开分成小块,横切面上内陷和饼子层叠而上,一般会有两到三层馅料,也有只一层馅料,不分层的菜馍。

还有以老母鸡、猪排等原料作底熬出浓汤,生鸡蛋打在碗里,搅拌均匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄橙的肉汤蛋花茶,称为撒汤(糁汤)。

此汤传说众多,流传极广,有着包括“天下第一羹”等众多头衔,自是风味独特,望而生津。

除此之外,早餐店内其余蒸饺、煎饺、白粥、豆花、油条、豆浆等,倒算是常见,也不稀奇。

吃完之后,关策和父母驱车赶往庙会。

虽是大清早,但路上人也不少了。

大多数都是奔着庙会而去。

老子庙(天静宫)前,诸多商贩早就划分好地方,吃喝玩乐样样皆有。

有人搬个马扎,临街一坐,身前摆起一方残局,十元一次,邀人破局。

有人红布盖桌,一手木棍,一手圆球,桌上倒扣三只瓷碗,口中念念,表演三仙归洞。

有人拉绳划线,竹棍套圈,十元五个,童叟无欺。

有人气枪打靶,气球为靶,诸多男孩端枪瞄准,玩的不亦乐乎。

卖糖葫芦的、卖棉花糖的、卖捕鼠夹粘鼠板的,如此种种不一而足。

来往行人多穿汉服,如今变法百多年,思潮解放。

路人身穿的汉服也诸多不同,有早明风格的,也有盛明风格和新明风格的,更有秦汉唐宋风格之汉服。

或者干脆新明之后,融合古代风格,重新设计的时尚风汉服。

关策行于其间,恍若参加了一场传统汉服古风COS大展。

中午附近吃点简餐,又顺便买了点西阳猪头肉、义门熏牛肉和高公糖醋蒜等特色美食,让此时的关策大呼过瘾。

倒是吓住了对面的关父关母,自家儿子从早晨到现在,似乎嘴就没停过。

看着自家儿子瘦削的身板,和即使吃了这么多也没见鼓起的肚子,二老对视一眼,都在对方眼中看出了同样的担忧。

关父拉住正要再叫一份炒米线的关策,在关策疑惑的眼神中,讪讪笑道。

“儿呀,要不……咱少吃点?”