余飞掏出了手机,给小凉子打了个电话。
“喂,老板,什么事情啊?”
“你现在干吗呢?”
“没事啊,我马上放学了,一会回家吃饭,店里有什么事情吗?”
“别回家吃饭了,来店里我请你吃。”
一听这话,电话那头瞬间安静了下来。
过了好几秒钟,小凉子才有些难以启齿的说道:“呃,老板,我晚上有事情过不去啊……”
然而余飞才不听她这一套。
“少废话,赶紧过来,要不然扣你工资!”
说完,果断挂掉了电话。
他心里自然清楚,这小姑娘哪里是晚上有事啊,分明就是嫌自己做的料理太难吃了。
每次让小凉子帮自己试菜,她都是一副要上刑场的表情。
将电话揣回兜里,余飞便打开了系统,赫然发现系统面板上居然出现了一本菜谱样式的书籍。
“鲍汁天津饭秘制菜谱……”
余飞将菜谱上的字体念了一遍,随后想伸手拿出,可菜谱就像是虚拟的一样,根本没有反应。
【抱歉,本菜谱防止泄露,只可以在系统中观看。】
余飞翻了个白眼,这系统真事。
无奈之下,只能用手指来滑动菜谱。
然而菜谱就像是真的书籍一样,随着手指的滑动而掀开了第一页。
【鲍汁天津饭制作所需食材。】
【深海红壳鲍鱼:1只】
【青椒:15克】
【内酯豆腐:15克】
【香菇:10克】
【胡萝卜:15克】
【葱花:10克】
【生抽:5克】
【盐:2克】
【鸡精:1克】
【耗油:5克】
【鲍鱼汁:5克】
【食用油:5ml】
【纯净水:30ml】
【无菌鸡蛋:3个】
【隔夜米饭:一人份】
观看完料理的所需食材,余飞点了点头。
食材倒也简单,除了鲍鱼以外,都是最普通最常见的东西。
可搭配到一起真的能有这么好吃吗?
想到这,他又翻开了第二页。
【鲍汁天津饭制作流程。】
【1.青椒切丝、葱花切段、豆腐切条、香菇切片、胡萝卜切丝。】
【2.将鸡蛋打散,锅中倒入食用油,倒入蛋液,文火煎成三分熟即可。】
【3.另起一口锅,倒入纯净水、盐、生抽、鸡精、耗油、鲍鱼汁搅拌。】
【4.在搅拌好的酱汁中,倒入胡萝卜丝、青椒、香菇、深海红壳鲍鱼、内酯豆腐条。】
【5.加入少许水淀粉勾芡,转武火。】
【6.拿出一个盘子,放入一人份的隔夜热米饭,将煎好的蛋饼覆盖至米饭之上,用刀划开,最后再浇上调好的酱汁即可完成!】
看完制作流程,余飞嘴角露出了不屑的笑容。
“切,我还以为有多难呢,这不就跟菜谱上一样吗?”
余飞不满的嘟囔了一句,旋即貌似又意识到了什么。
“不对啊,我之前按照菜谱上做菜,但做出来的味道压根就没法吃,那按照系统菜谱来做的话,结果不也是一样的吗?”
余飞想不明白,索性就摇了摇头不再想,想知道结果怎么样,试试不就知道了。
挽起袖口,系上围巾,余飞就开始准备做菜了。
先从水桶里拿出了一只鲍鱼,将壳去掉。
虽然外面的壳是红色的,但里面的肉仍旧是白色的,跟普通的鲍鱼并没有什么不同。
将鲍鱼的壳去掉后,又从冰箱里拿出其他蔬菜。
将青椒、葱花、内酯豆腐、香菇、胡萝卜各自切成丝块备用。
随后在锅中倒入食用油,将无菌鸡蛋打散,倒入锅中。
然后又另起一口锅,根据菜谱上的做法,倒入纯净水、盐、生抽、耗油、鸡精、还有鲍鱼汁,进行搅拌。
搅拌好后,将鲍鱼肉改刀,配着切好的蔬菜一起放入调好的酱汁中,进行入味。
待鲍鱼肉熟透以后,余飞将调好的淀粉倒入锅中,连忙转成大火,收汁。
随后将隔夜的米饭进行加热,倒入盘中,做出圆形的形状,将煎好的鸡蛋饼覆盖在米饭上。
鸡蛋饼并不可以全熟,天津饭的卖点就在这里。
鸡蛋饼只是外面熟了,但里面仍旧是液体状,这样切开以后才会有摊开的效果。
余飞拿出刀,从鸡蛋饼的中间划开。
鸡蛋饼从中间向两边分开,伴随着一阵热气,露出了里面金黄色的蛋液。
最后再将锅中的酱汁倒在鸡蛋和米饭之上,一道完美的“鲍汁天津饭”完美出炉!
整个过程行云流水,余飞都不得不佩服自己。
“原来就这么简单啊,我真是太聪明了,哈哈!”
将料理放在鼻前闻了闻,一股诱人的香气冲入鼻腔。
余飞闭上了眼睛,表情很是享受。
他刚要拿起勺子尝一口,只听外面突然有人喊道:“余飞,你给我出来!”
余飞吓得一激灵,盘子差点掉在地上,那个声音他再熟悉不过了。
“娘嘞,她怎么又来了……”
余飞吞了口口水,将料理放在了桌上,随后强装镇定的走了出去。
此刻在厅内正站着一个年轻女孩。
瓜子脸,双眼皮,个子很高,足有1.70以上,梳着高高的马尾辫。
一件粉红色的貂绒外套,白色的运动鞋尽显清纯,此刻正双手环胸,冷若冰霜的看着余飞。
“哎呦,这不是婷姐吗,什么风把您给吹来了?”余飞连忙陪笑。
这个女孩叫刘婷婷,今年22岁,是余飞的霸道女房东。
他父亲是中国人,母亲是东京人,夫妻俩都是做餐饮生意的,这条美食街也是他们家承包的。
但由于工作繁忙,很少过来,就把收租的事情交给了他们的女儿。
而刘婷婷每天也无所事事,就凭着收租勉强度日……
刘婷婷冷哼一声,“你别跟我来这套,说好了一个月给我房租的,日子到了,钱呢?”
“呃…婷姐,你能不能再宽容我一个月,最近的生意不太好,所以……”
“还宽容你一个月?”
刘婷婷一瞪眼,“我都已经宽容你两个月了,你还要我宽容,你还要不要脸了?”
“真的,你再给我一个月时间,等我挣到钱马上还你。”
“挣到钱?”
刘婷婷冷哼一声,“你快拉倒吧,你这破店一个客人都没有,怎么挣钱?”
余飞无言以对。
“再说了,我又不是没尝过你做的菜,狗屁不是,谁吃你的破菜!”
对于余飞能挣到钱的说法,刘婷婷压根就不相信。
她尝过余飞做的菜,那味道……
真是一言难尽啊……