实际上最安静的是施文金。
但凡他要是有什么现场挖洞的绝技,都能立刻挖一个把自己埋进去,再盖上点土,以示安详!
趁着何中华他们关注常季的功夫,周岩生和聂辅就给施文金科普了一下王丰年和何中华的身份。
瞬间将本来还得意洋洋等着常季给他道歉低头的施文金给整自闭了。
好家伙他真的是不鸣则已一鸣惊人,不得罪人就算了,这一得罪立刻就将川菜的现今最重要,也是最有分量的两座大山给得罪了。
想想自己之前说过的狂言悖语,施文金都恨不得能够马上拥有个月光宝盒,赶紧穿越回去,扇醒那个狂妄自大的自己。
就算是要针对常季那也不能将那两座大佛给得罪了呀,得罪了他们是不想在川菜这个行当里混了吗?
一想到以后黯淡无光的日子,就算是可以得到常季的低头道歉,施文金也开心不起来。
总觉得在自己手里还没有捂热的主厨位置,似乎要长了翅膀飞走了一样,就更恨常季了。
但凡之前他口出狂言的时候,常季能够说一下两个人的身份,他都不会说出那些话来。
常季肯定是故意的。
何中华他们那边是欢乐轻松的氛围,只隔了一个位置的周岩生这里差不多跟冻库一样了,沉默在无限蔓延。
过了许久,施文金才咬了咬牙开口道:“不然一会就算是常季输了,我也不开口提赌注了,就当这个事情没有发生过?”
心里依旧恨得牙痒痒,可施文金知道什么才是最重要的,这个时候肯定不能再揪着什么赌约不放了。
周岩生和聂辅对视了一眼,觉得这个施文金应该是没有捞的必要了,就打算放弃。
到了现在都还看不清楚形式,实在是蠢的无可救药,那两位是区区人情就能够说动的人吗?
常季能够把他们请来,难道不是侧面说明他自己的实力吗?
再说他们两个可是亲自感受过参加交流会时候的常季的实力的。
他一个做鲁菜的都能将川菜做的无可挑剔,打败一众出彩的青年厨师。
其中还包括了王丰年的孙子,这一两年最有希望晋升一级厨师的人。
就可以知道他的实力到底有多强了,而且当时的鸡豆花,哪怕他们心里对常季有看法,可也不能违心说出不好来。
那么面对自己最擅长的鲁菜,那是得有多无知才会觉得随随便便来个一级的鲁菜大厨就能够打败常季?
姚东来看着是挺厉害的,而且态度认真,做菜的时候不管是配菜还是准备材料,都是大师风范,但也要看跟谁比。
就这本来还觉得能有三分胜算的,可这么一会下来,周岩生和聂辅心里就明白了,最多就一分的赢面。
倒也不是他们高看常季,要是可以他们宁愿多低看几眼常季的。
可人家的实力摆在那里,再说他们的职业素养也不允许他们做出故意找完美菜麻烦的事情。
退一万步来讲,就是真的想要做,旁边王丰年他们还坐着呢,给他们个胆子也不敢说瞎话。
因此看着依旧执迷不悟,连目前的形势都看不清的‘猪队友’施文金,周岩生两个决定放弃了。
“你的一级厨师复核已经申请延期了,我要是你就尽快申请考核,这样可能性还会更大一点。”
聂辅想了想还是给人提了一句醒,算是曾经同坐一条船的最后一点情义。
施文金闻言想了想虽然没有get到聂辅的真正意思,但他想起之前何中华那凶神恶煞的样子,顿时也觉得早点了事早点好。
“嗯,我会尽快的。”
主要是施文金其实也挺忙碌的,朱经理天天问他评星的事情准备的怎么样了,有没有把握之类的。
搞得他本来不脱发的,最近因为操心劳力的多了,居然开始掉头发了。
这也是施文金一看到常季就绷不住的原因。
常季走了以后,施文金才发现原来评星的要求居然这么高,高的似乎他怎么垫高脚去够都不一定够得到。
偏还有人还在耳边不停地问,搞得施文金真的是心力交瘁。
在施文金看来都是因为常季,他才会有这些苦难,不怪他怪谁,看到他不马上破防都是因为他还是个人!
见施文金听进去了,聂辅也不再多说什么,转头盯向灶台的方向。
抛开看不惯常季不说,看他做菜还是挺享受的,动作行云流水,哪怕只是个小小的磕鸡蛋,也跟旁人不同。
只是跟勺子轻轻碰了一下,蛋清和蛋黄就分离开了,压根不用进一步加工。
当然姚东来那边也很精彩,高汤随着时间的推移越来越醇香,因为常季还没有开火,香味几乎席卷了整个后院。
而且姚东来的刀工也是不俗,一根青笋,切的几乎薄如蝉翼。
一片片的翠绿菱形片,被摆到了盘子里,像是一块块绿宝石一样,十分漂亮亮眼。
就连黑色的木耳都被姚东来收拾得齐齐整整的,大小一致,就是耳边的朝向都是一样的。
“原来小常做的是空心琉璃球呀,这道菜的技术可不小。”
王丰年在看到常季将鸡蛋黄放到面团里以后,再看他准备了一锅油以后,基本就能看得出他做的是什么菜了。
这是一道甜点菜,传承久远,不过近些年,能够做得好的厨师也并不多见了,就是王丰年他们身为川菜的大厨,也是有所耳闻的。
每年菜系之间还是有些交流的,有些消息自然也是相通的,就跟他们川菜至今为止有不少菜也慢慢开始失传是一个道理。
是一件自然的事情,不会有菜系将这样的事情藏着掖着。
“我只多年前吃过一次,当时还是在京城国宴吃到的,那味道确实相当不错。”
王丰年眼底露出一丝回忆之色,显然这个空心琉璃球味道着实挺好,这么多年了,一提起还能想起来。
“我倒是没有吃过,不过我听说要做的好,需要每一颗都不会粘连,这个应该很难做到吧?”
袁海对于这道菜的了解只停留于字面上的意思,压根没有吃过,就是见也没有见过。
他擅长的菜系里面,鲁菜恰好是排在最后面的,只限于家常菜的范畴,还真没做过这样的一道菜。
“确实是这样的,所以说这道菜既简单又不简单,不过我很期待小常做的。”
王丰年点头表示赞同。
这道菜用料十分简单,可要求却是一点不低。